Die genauen Angaben für Reis und Füllung sind identisch mit dem Rezept der "klassischen" Sushirollen. Natürlich dürft ihr auch hier selbst kreativ beim Inhalt werden. Bei der Inside-Out-Rolle müsst ihr lediglich die Reihenfolge von Reis und Noriblatt ändern.

Dafür nehmt ihr euch etwas Frischhaltefolie zur Hilfe. Legt diese auf die Bambusmatte und verteilt dann den Reis darauf. Darauf legt ihr das Nori-Blatt und dann folgt die Füllung, diesmal im unteren Drittel. Nun rollt ihr wie gehabt fest von unten nach oben auf. Passt dabei auf, dass die Frischhaltefolie nicht mit eingerollt wird. Schneidet die Rolle mit einem angefeuchteten, scharfen Messer in mundgerechte Teilchen.

Fertig sind eure Inside-Out-Rollen!

Für Tipps zum Garnieren schaut gern wieder bei den "klassischen" Sushirollen vorbei.